Le Vignoble de Gaillac , 3 terroirs et une seule appellation

 
Vins de Gaillac - Domaine Mas Pignou - Jacques et Bernard AUQUE - Vignerons récoltants

Gaillac, trois terroirs pour une appellation unique.

Le vignoble gaillacois, 3 terroirs et une appellation unique

Le vignoble de Gaillac, situé à cinquante kilomètres au nord-est de Toulouse dans le département du Tarn, s'étend sur les rives du Tarn et vers le nord jusqu'à Cordes sur Ciel. L'aire de l'AOC Gaillac regroupe aujourd'hui 76 communes viticoles.
Actuellement , les vallées parallèles de la Vère et du Tarn structurent le vignoble en trois versants de nature géologique spécifiques :

- Les terrasses de la rive gauche ou graves.
Ce terroir s'étend sur la rive gauche du Tarn sur quinze kilomètres autour des villages de Técou, Cadalen et Lagrave. Essentiellement graveleux, ces sols maigres et acides ainsi que l'exposition sont favorables aux rouges.

- Les côteaux de la rive droite.
Délimitée par la Vère et le Tarn, cette zone s'étend d'est en ouest de Castelnau de Lévis à Rabastens en passant par Labastide de Lévis, Gaillac et Lisle sur Tarn. La plaine s'allonge le long du Tarn sur une largeur de sept kilomètres, formant alors les premiers coteaux. L'exposition plein sud dominant la vallée du Tarn ainsi que la relative protection des forêts de Grésigne et Sivens engendrent un micro-climat privilégié. La vigne exprime là tout son caractère dans les blancs et les rouges. C'est sur ces premiers coteaux que s'étend le Domaine du Mas Pignou.

- Le plateau cordais.
Il s'étend sur la partie nord de Gaillac, au delà de Cahuzac sur Vère. L'exposition à dominante sud et l'altitude (250 à 300m) en font la zone la plus tardive du vignoble. Les sols argilo-calcaires apportent la finesse aux vins blancs.


 

 



      Copyright@Domaine Mas Pignou

                           Domaine Mas Pignou, vins de Gaillac
    une réalisation de JJ VEDY creations sites web var
page accueil vins de Gaillac Mas Pignou | Historique du Domaine | 5 générations de vignerons | Le lieu et son panorama | Les méthodes de culture | La taille de la vigne | L'épamprage ou l'ébourgeonnage | L'effeuillage, écimage et palissage | Les vendanges | travail en cave sur le rouge | travail en cave sur le blanc | Mise en bouteille et étiquetage | Notre gamme de vins | Les rouges | Le rosé | Les blancs | Les spécifiques Mas Pignou | Le bon de commande | Les PLUS chez Mas Pignou | Les médailles | les parutions presse | Au domaine | Les salons | La Fête du vin à Gaillac | Historique du vignoble | Les trois terroirs | Les Cépages | Confrérie La Dive Bouteille | Les sites touristiques | Se loger en chambres d'hôtes | les Animations | Foire aux Questions | l'Humour du Gaillac | Pour nous contacter | Accès au Domaine